11/01/2012 - Alberghiero de Rieti e BRD acuerdo Master in Store Manager
Importante acuerdo de colaboraciàon entre l’Istituto Professionale di Stato per l’Enogastronomia y l’Ospitalità Alberghiera Costaggini y la BRD (Business Retail Development), sociedad especializada el desarrollo de redes comerciales y en formación profesional universitaria y cualificada.
El acuerdo de colaboración se firmo entre la profesora Alessandra Onofri, directora del instituto, y Federico Fiorentini, Director General de BRD.
El objetivo de la iniciativa, asumida por el Instituto que se encuentra entre los mas conocidos y apreciados en Italia, es integrar y ampliar la preparación y la formación profesional de los jovenes diplomados de l'Alberghiero y aumentar las referencias a traves de la adquisición de la calificacion de STORE-MANAGER (estructura jefe de restaurante) por medio de la asistencia al “pequeño master”.
El primer curso se esta empezando a organizar. El master proporcionará las nociones y experiencias necesarias para conocer todos los procedimientos y sistemas para dirigir bares y cadenas de restaurantes, compra de materias primas, gestion de recursos humanos, gestiones administrativas y de management, idiomas, y además permitir un enfoque de mercado moderno y cualificado.
BRD trabaja a nivel global hace más de veinte años, asesosará a los docentes del instituto, naturalmente bajo la supervisión de Fiorentini, lider de los proyectos de desarrollo de cadenas comerciales en Italia y en el extranjero, con experiencias laborales en empresas como H3G, Wind Telecomunicazioni, Buffetti, Prenatal, Oviesse, Pastarito-Cir Food, Artistic di Antica Gelateria del Corso, Gabrielli, GS gruppo Carrefour, Todis, Conad y otras marcas de alimentos como Insalate Italiane, Alfredo’s Gallery, Pizzemporio.
Para mas informaciones: info@brdconsulting.it |
