| 16/02/2009 - Mark Up: La Dieta Mediterranea |
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"La dieta mediterranea è in cerca di nuova linfa vitale nel marketing - Alto riferimento in valore assoluto, meno nella quotidianità dei consumi: anche nei paesi d'origine"
L'articolo consta anche di prestigiosi contributi, come nel caso del Prof. Fabio Parasecoli, docente della New York University e riferimento dell’ufficio americano di Gambero Rosso. Il contributo, firmato da ML Lafiandra (giornalista e consulente di comunicazione per BRD) e Federico Fiorentini (General Manager dell'azienda), vede analizzata una tematica importante come quella della dieta mediterranea e il confronto con le attuali opportunità economiche, ma prima di tutto è stato evidenziato, tramite un lungo e dettagliato excursus di dati e riflessioni in merito, la validità del patrimonio culinario italiano. Il contributo completo è nel numero di febbraio di Mark Up, ma un breve estratto è anche rintracciabile sul sito web della rivista, alla pagina: http://www.mark-up.it/articoli/0,1254,41_ART_1688,00.html?lw=10020
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